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INDUSTRIE HOTELIERE - U. M. I. H. 30
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| EVALUATION DES RISQUES |
| Fiche 1 |
Risque de chute de
plain-pied C’est un risque de blessure causé par la chute de plain-pied d’une personne. La blessure peut résulter de la chute elle-même ou du heurt d’un objet, d’une partie de machine ou de mobilier. |
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maîtrisez vos risques, si, par exemple, vous … à titre d’exemples : |
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| Fiche 2 |
Risque de chute de
hauteur C’est un risque de blessure causé par la chute d’une personne avec différence de niveau. La blessure peut résulter de la chute elle-même ou du heurt d’une partie de machine, d’installation. Elle est d’autant plus grave que la hauteur de la chute est grande. |
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| Fiche 3 |
Risque lié
à la manutention manuelle C’est un risque de blessure et, dans certaines conditions, de maladie professionnelle, consécutives à des efforts physiques, des écrasements, des chocs, des gestes répétitifs, de mauvaises postures … |
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| Fiche 4 |
Risque lié
à la manutention mécanique C’est un risque de blessure qui peut être lié à la circulation des engins mobiles (collision, dérapage, écrasement), à la charge manutentionnée (chute, heurt, renversement), au moyen de manutention (rupture, défaillance). |
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| Fiche 5 |
Risque lié
aux circulations dans l'entreprise C'est un risque de blessure résultant du heurt d'une personne par un véhicule (motocyclette, voiture, camion), de la collision de véhicules ou contre un obstacle, au sein de l'entreprise. |
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| Fiche 6 |
Risque lié
aux effondrements et aux chutes d'objets C'est un risque de blessure qui résulte de la chute d'objets provenant de stockage, d'un étage supérieur... ou de l'effondrement de matériau. |
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| Fiche 7 |
Risque lié
aux machines et aux outils C'est un risque de blessure par l'action mécanique (coupure, perforation, écrasement, entraînement... d'une machine, d'une partie de machine, d'un outil portatif ou à main. |
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| Fiche 8 |
Risque et nuisance
liés au bruit Le bruit est une source d'inconfort : il entrave la communication orale, gêne l'exécution des tâches délicates. Dans le cas d'exposition sur une longue période, il peut provoquer une surdité irréversible. |
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| Fiche 9 |
Risque lié
aux produits, aux émissions et aux déchets C'est un risque d'infection, d'intoxication, d'allergie, de brûlure... par inhalation, ingestion ou contact cutané de produits mis en (ouvre ou émis sous forme de gaz, de particules solides ou liquides. Dans certaines conditions, il peut en résulter des maladies professionnelles. |
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| Fiche 10 |
Risque d'incendie,
d'explosion C'est le risque de brûlure ou de blessure de personnes consécutives à un incendie ou à une explosion. Ils peuvent entraîner des dégâts matériels très importants. |
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et d'évacuation (issues de secours... ) etc. |
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| Fiche 11 |
Risque lié à l'électricité C'est un risque de brûlure ou d'électrocution a un contact avec un conducteur électrique ou une partie métallique sous tension (le retour se faisant par le sa ou par un élément relié au sol) ou avec deux c à des potentiels différents. |
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| Fiche 12 |
Risque lié
à l'éclairage C'est un risque de fatigue et de gêne si l'éclairage est inadapté. C'est aussi un facteur relativement fréquent de risque d'accident (chute, heurt ... ) ou d'erreur. |
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| Fiche 13 |
Risque lié
à l'utilisation d’écran C'est un risque de fatigue visuelle et de stress. Ce dernier est susceptible, par ailleurs, de provoquer des erreurs. Dans certaines configurations de poste de travail, il peut y avoir un risque lié aux postures. |
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| Fiche 14 |
Risque lié
aux ambiances climatiques C'est un risque d'inconfort qui peut, dans certains cas, être une source supplémentaire de fatigue, voire provoquer des atteintes susceptibles d'affecter la santé (malaises par exemple) et la sécurité. |
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| Fiche 15 |
Risque lié
au manque d'hygiène C'est un risque d'atteinte à la santé. Pour certaines activités (restauration, agroalimentaire ... ), c'est en plus un risque de contamination des produits mis en oeuvre. |
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A titre
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| Fiche 16 |
Risque lié
à l'intervention d'une entreprise extérieure C'est un risque d'accident qui peut être lié à la co-activité de deux entreprises, mais aussi à la méconnaissance, par chacune des entreprises, des risques que peut induire l'activité de l'autre entreprise. |
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| Fiche17 |
Risque lié
au manque de formation C'est un facteur de risque d'accident ou de maladie professionnelle, consécutif à la méconnaissance des bonnes pratiques de travail, des consignes de sécurité ou des règles de prévention. |
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| Fiche 18 |
Risque routier C'est un risque d'accident de circulation lié au déplacement d'un salarié réalisant une mission pour le compte de son entreprise (accident de mission) ou un trajet entre son domicile et son lieu de travail (accident de trajet). |
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| AU NIVEAU DES POSTES DE TRAVAIL
(quelques exemples) |
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| Ergonomie |
aux caractéristiques et aux aptitudes du personnel. |
| Vibrations |
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| assainissement de l'air |
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| Fluide sous pression |
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| Infection |
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| Rayonnement |
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| Stress |
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| Protection individuelle |
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| AU NIVEAU DE L'ETABLISSEMENTS
(quelques exemples) |
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| Volonté sécurité |
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| Animateur sécurité |
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| Représentants du personnel |
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| Intégration sécurité |
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| Secours |
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| Retour d'expérience |
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| contrôle |
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| ça T+ = très toxique - T = toxique |
ça F + = extrêmement inflammable F = facilement inflammable |
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ça Xn = nocif |
ça O = comburant |
| ça C = corrosif |
ça E = explosif |
| ça Xi = irritant |
ça N = dangereux pour l'environnement |